Witamina F |
Jest to witamina o budowie nienasyconych kwasów tÅ‚uszczowych uzyskiwana z żywnoÅ›ci. Wielonienasycone kwasy tÅ‚uszczowe wchodzÄ… w skÅ‚ad lipidów struktur subkomórkowych, w tym zwÅ‚aszcza mitochondriów. Ich stężenie jest szczególnie duże w komórkach narzÄ…dów rozrodczych. MajÄ… istotny wpÅ‚yw na mechanizm metabolizmu cholesterolu, a także zwiÄ™kszajÄ… pÅ‚odność.
Ponadto witamina F wpÅ‚ywa korzystnie na stan skóry i wÅ‚osów, jest jednym z czynników zapobiegajÄ…cych szkodliwemu dziaÅ‚aniu promieni rentgenowskich, bierze udziaÅ‚ w procesie wzrostu, korzystnie wpÅ‚ywa na czynność gruczoÅ‚ów i uÅ‚atwia transport jonów wapnia do komórek. PrzyspieszajÄ…c spalanie tÅ‚uszczów bogatych w nasycone kwasy tÅ‚uszczowe, witamina F przyczynia siÄ™ do obniżenia masy ciaÅ‚a.
Witamina ta występuje w olejach pochodzenia roślinnego (kwas linolowy i linolenowy), natomiast kwas arachidonowy obecny jest tylko w tłuszczach pochodzenia zwierzęcego.
Jest wskazana przede wszystkim przy egzemach, suchej skórze, Å‚uszczycy, problemach reprodukcyjnych, jak niepÅ‚odność itd.
Zapotrzebowanie. Wielonienasycone kwasy tÅ‚uszczowe powinny stanowić 5–10% dobowego zapotrzebowania kalorycznego czÅ‚owieka.
